Kalorien & Nährwerte
Baklava
Baklava hat 561 kcal pro 100 g — 8,2 g Eiweiß, 44,8 g Kohlenhydrate und 38 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 561 kcal |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 44,8 g |
| Fett | 38 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Stück | 40 g | 224 kcal |
Einordnung
Die Energie von Baklava stammt zu 62 % aus Fett, 32 % aus Kohlenhydraten und 6 % aus Eiweiß. Mit 561 kcal pro 100 g ist es sehr energiedicht — schon kleine Mengen liefern viele Kalorien, genaues Abwiegen lohnt sich.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)