Kalorien & Nährwerte
Florentiner (Mandelmasse)
Florentiner (Mandelmasse) hat 536 kcal pro 100 g — 10,7 g Eiweiß, 31,5 g Kohlenhydrate und 39,5 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 536 kcal |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 31,5 g |
| Fett | 39,5 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Stück | 30 g | 161 kcal |
Einordnung
Die Energie von Florentiner (Mandelmasse) stammt zu 68 % aus Fett, 24 % aus Kohlenhydraten und 8 % aus Eiweiß. Mit 536 kcal pro 100 g ist es sehr energiedicht — schon kleine Mengen liefern viele Kalorien, genaues Abwiegen lohnt sich.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)