Kalorien & Nährwerte
Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) hat 110 kcal pro 100 g — 18,6 g Eiweiß, 5,4 g Kohlenhydrate und 1,5 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 110 kcal |
| Eiweiß | 18,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| Fett | 1,5 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Portion | 125 g | 138 kcal |
Einordnung
Die Energie von Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) stammt zu 68 % aus Eiweiß, 20 % aus Kohlenhydraten und 12 % aus Fett. Mit 16,9 g Eiweiß pro 100 kcal ist es ausgesprochen proteindicht — hilfreich, wenn in einer Diät oder im Muskelaufbau viel Protein in ein begrenztes Kalorienbudget passen muss.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)