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Kalorientabelle · Themen

Fettarme Lebensmittel

Lebensmittel mit höchstens 3 g Fett pro 100 g — sortiert nach Eiweiß, damit die mageren Proteinquellen oben stehen. Praktisch, wenn das Fettbudget des Tages schon verplant ist.

Kriterium: höchstens 3 g Fett pro 100 g. 2.676 Lebensmittel im Bundeslebensmittelschlüssel erfüllen es — hier die Top 100. Alle Werte pro 100 g.

Lebensmittel kcal Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gelatine/Speisegelatine 341 85,1 g 0 g 0,1 g
Hühnerei Eiklar, getrocknet 338 81,1 g 3,1 g 0,1 g
Hühnerei Eiklar, Pulver 338 81,1 g 3,1 g 0,1 g
Weizenkleber/Weizengluten 394 80,6 g 13,5 g 1,9 g
Stockfisch (getrocknet) 339 79,2 g 0 g 2,5 g
Klippfisch 1/1 trocken (gesalzen, getrocknet) 185 44,7 g 0 g 0,7 g
Pute Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) 164 37,9 g 0 g 1,4 g
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) 164 37,9 g 0 g 1,4 g
Pfifferling getrocknet 243 36,3 g 5,1 g 2,5 g
Magermilchpulver 347 34,3 g 50,5 g 0,5 g
Pute Brust, ohne Haut, geschmort ohne Fett 145 34,1 g 0 g 0,9 g
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett 145 34,1 g 0 g 0,9 g
Pute Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) 148 33,7 g 0 g 1,4 g
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) 148 33,7 g 0 g 1,4 g
Champignon getrocknet 261 33,2 g 26,9 g 2,5 g
Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gedünstet 155 32,8 g 0 g 2,6 g
Schweineschnitzel natur, gebraten 156 32,4 g 0 g 2,9 g
Weißer Thun gebraten ohne Fett (Pfanne) 143 32,3 g 0 g 1,5 g
Weißer Thun tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) 143 32,3 g 0 g 1,5 g
Reh Keule, gebraten ohne Fett (Ofen) 143 32,3 g 0 g 1,6 g
Reh Keule, geschmort ohne Fett 143 32,3 g 0 g 1,6 g
Hähnchen Brustfilet, gebraten ohne Fett (Ofen) 144 31,9 g 0 g 1,9 g
Hähnchen Brustfilet, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) 144 31,9 g 0 g 1,9 g
Schwein Schnitzel (Nuss) gebraten ohne Fett (Pfanne) 154 31,8 g 0 g 3 g
Pute Brust, ohne Haut, gegrillt 139 31,7 g 0 g 1,3 g
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gegrillt 139 31,7 g 0 g 1,3 g
Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt 153 31,7 g 0 g 3 g
Rentier Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) 144 31,6 g 0 g 2 g
Rentier Fleisch, geschmort ohne Fett 144 31,6 g 0 g 2 g
Rind Hüfte, geschmort ohne Fett 152 31,5 g 0 g 2,9 g
Steinpilz getrocknet 270 31,5 g 19,1 g 2,3 g
Putenschnitzel natur, gebraten 152 31,5 g 0 g 2,9 g
Hähnchen Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) 148 31,2 g 0 g 2,6 g
Reh Keule, gegrillt 140 31,1 g 0 g 1,8 g
Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gekocht 146 31,1 g 0 g 2,4 g
Schwein Schnitzel (Oberschale) gebraten ohne Fett (Pfanne) 144 31 g 0 g 2,2 g
Schwein Schnitzel (Oberschale) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) 144 31 g 0 g 2,2 g
Schwein Kotelett (Rücken/caudal) gegrillt 151 31 g 0 g 3 g
Thunfisch tiefgefroren, gegrillt 131 30,9 g 0 g 0,8 g
Hähnchen Brustfilet, gebraten ohne Fett (Pfanne) 137 30,8 g 0 g 1,6 g
Hähnchen Brustfilet, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) 137 30,8 g 0 g 1,6 g
Hähnchenbrustfilet gebraten 145 30,7 g 0 g 2,4 g
Thunfisch tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) 130 30,7 g 0 g 0,8 g
Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen) 144 30,4 g 0 g 2,5 g
Rind Hüfte, gebraten ohne Fett (Ofen) 145 30,3 g 0 g 2,7 g
Hähnchen Brustfilet, gegrillt 140 30,3 g 0 g 2,1 g
Hähnchen Brustfilet, tiefgefroren, gegrillt 140 30,3 g 0 g 2,1 g
Hähnchen Brustfilet, geschmort ohne Fett 134 30,1 g 0 g 1,5 g
Hähnchen Brustfilet, tiefgefroren, geschmort ohne Fett 134 30,1 g 0 g 1,5 g
Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Pfanne) 144 30,1 g 0 g 2,6 g
Pute Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) 146 30,1 g 0 g 2,9 g
Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) 146 30,1 g 0 g 2,9 g
Sauermilchkäse < 10 % Fett i. Tr. 128 30 g 0 g 0,5 g
Schwein Oberschale (ohne Deckel) gekocht 145 30 g 0 g 2,7 g
Schwein Kotelett (Rücken/caudal) gebraten ohne Fett (Ofen) 142 29,8 g 0 g 2,5 g
Schwein Lachsbraten, gebraten, ohne Fett (Ofen) 142 29,8 g 0 g 2,5 g
Wildkaninchen Fleisch, geschmort ohne Fett 143 29,6 g 0 g 2,8 g
Schwein Bratenfleisch (Nuss) gebraten ohne Fett (Ofen) 143 29,5 g 0 g 2,8 g
Schwein Oberschale (ohne Deckel) gebraten ohne Fett (Ofen) 143 29,5 g 0 g 2,7 g
Hähnchen Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) 136 29,3 g 0 g 2,2 g
Kalb Schnitzel (Keule) gebraten ohne Fett (Pfanne) 126 29,2 g 0 g 1 g
Kalb Schnitzel (Keule) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) 126 29,2 g 0 g 1 g
Schwein Roulade (Oberschale) gebraten ohne Fett (Pfanne) 141 29,2 g 0 g 2,7 g
Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) 135 29,1 g 0 g 2,1 g
Kalb Filet/Lende, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) 135 29,1 g 0 g 2,1 g
Reh Keule, gekocht 129 29 g 0 g 1,4 g
Gelbflossen-Thun gebraten ohne Fett (Pfanne) 121 29 g 0 g 0,6 g
Gelbflossen-Thun tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) 121 29 g 0 g 0,6 g
Schwein Filetmedaillon, gebraten ohne Fett (Ofen) 127 28,8 g 0 g 1,3 g
Schwein Schnitzel (Oberschale) gegrillt 137 28,8 g 0 g 2,4 g
Schwein Schnitzel (Oberschale) tiefgefroren, gegrillt 137 28,8 g 0 g 2,4 g
Schwein Filetmedaillon, gegrillt 128 28,7 g 0 g 1,5 g
Schweinemedaillon natur, gebraten 129 28,6 g 0 g 1,6 g
Schwein Rohschinken, mager, Rohpökelware, geräuchert 138 28,5 g 0,1 g 2 g
Hähnchen Brust, ohne Haut, gegrillt 138 28,4 g 0 g 2,7 g
Kalb Schnitzel (Keule) gebraten ohne Fett (Ofen) 121 28,4 g 0 g 0,8 g
Kalb Schnitzel (Keule) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) 121 28,4 g 0 g 0,8 g
Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett 133 28,3 g 0 g 2,3 g
Hähnchen Brust, ohne Haut, geschmort ohne Fett 131 28,3 g 0 g 2,1 g
Thunfisch tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) 119 28,2 g 0 g 0,7 g
Schwein Schnitzel (Oberschale) gebraten ohne Fett (Ofen) 131 28,1 g 0 g 2 g
Schwein Schnitzel (Oberschale) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) 131 28,1 g 0 g 2 g
Schwein Nuss, gebraten ohne Fett (Ofen) 135 28 g 0 g 2,6 g
Garnele/Granat/Krabbe, gekocht, gegrillt 138 28 g 0 g 3 g
Hähnchen Magen, gebraten ohne Fett (Pfanne) 132 27,8 g 0 g 2,3 g
Hähnchen Magen, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) 132 27,8 g 0 g 2,3 g
Schwein Schnitzel (Nuss) gebraten ohne Fett (Ofen) 134 27,6 g 0 g 2,6 g
Trüffel getrocknet 243 27,5 g 2 g 1,7 g
Kalb Bratenfleisch (Bug) gebraten ohne Fett (Ofen) 120 27,5 g 0 g 1,1 g
Kalb Bratenfleisch (Bug) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) 120 27,5 g 0 g 1,1 g
Kalb Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) 120 27,5 g 0 g 1,1 g
Kalb Bug/Schulter, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) 120 27,5 g 0 g 1,1 g
Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) 136 27,5 g 0 g 2,9 g
Kalb Hals/Nacken/Kamm, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) 136 27,5 g 0 g 2,9 g
Kalb Bug/Schulter, gekocht 119 27,3 g 0 g 1,1 g
Kalb Bug/Schulter, tiefgefroren, gekocht 119 27,3 g 0 g 1,1 g
Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht 135 27,3 g 0 g 2,9 g
Kalb Hals/Nacken/Kamm, tiefgefroren, gekocht 135 27,3 g 0 g 2,9 g
Garnele/Granat/Krabbe, tiefgefroren, gegrillt 128 27,2 g 0 g 2,2 g
Weißer Thun roh 121 27,2 g 0 g 1,4 g

Und wer rechnet das beim Essen mit?

Myron loggt Kalorien und Makros per Stimme — „150 Gramm Magerquark mit Blaubeeren“ reicht. Mit amtlichen Nährwerten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel.

Auf die Warteliste

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)