Kalorien & Nährwerte
Pfälzer Leberknödel (Schwein) gegart
Pfälzer Leberknödel (Schwein) gegart hat 214 kcal pro 100 g — 16,7 g Eiweiß, 10,9 g Kohlenhydrate und 11,2 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 214 kcal |
| Eiweiß | 16,7 g |
| Kohlenhydrate | 10,9 g |
| Fett | 11,2 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Stück | 100 g | 214 kcal |
| Portion | 200 g | 428 kcal |
Einordnung
Die Energie von Pfälzer Leberknödel (Schwein) gegart stammt zu 48 % aus Fett, 32 % aus Eiweiß und 21 % aus Kohlenhydraten. Mit 16,7 g Eiweiß pro 100 g ist es eine solide Proteinquelle.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)