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Kalorien & Nährwerte

Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig)

Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) hat 426 kcal pro 100 g — 8 g Eiweiß, 44 g Kohlenhydrate und 23,6 g Fett.

Nährwertpro 100 g
Kalorien426 kcal
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate44 g
Fett23,6 g

Portionsgrößen

PortionMengeKalorien
Stück 70 g 298 kcal

Einordnung

Die Energie von Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) stammt zu 50 % aus Fett, 42 % aus Kohlenhydraten und 8 % aus Eiweiß. Mit 426 kcal pro 100 g ist es sehr energiedicht — schon kleine Mengen liefern viele Kalorien, genaues Abwiegen lohnt sich.

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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)