Kalorien & Nährwerte
Kakaomasse
Kakaomasse hat 672 kcal pro 100 g — 9,6 g Eiweiß, 4,6 g Kohlenhydrate und 65,9 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 672 kcal |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 65,9 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| EL | 10 g | 67 kcal |
Einordnung
Die Energie von Kakaomasse stammt zu 91 % aus Fett, 6 % aus Eiweiß und 3 % aus Kohlenhydraten. Mit 672 kcal pro 100 g ist es sehr energiedicht — schon kleine Mengen liefern viele Kalorien, genaues Abwiegen lohnt sich.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)