Kalorien & Nährwerte
Kalbszunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce und saurer Sahne
Kalbszunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce und saurer Sahne hat 114 kcal pro 100 g — 9,9 g Eiweiß, 1,4 g Kohlenhydrate und 7,4 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 114 kcal |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 7,4 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Portion | 250 g | 285 kcal |
Einordnung
Die Energie von Kalbszunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce und saurer Sahne stammt zu 60 % aus Fett, 35 % aus Eiweiß und 5 % aus Kohlenhydraten.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)