Kalorien & Nährwerte
Mortadella süddeutsch
Mortadella süddeutsch hat 172 kcal pro 100 g — 12,9 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydrate und 13,3 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 172 kcal |
| Eiweiß | 12,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 13,3 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Scheibe | 20 g | 34 kcal |
Einordnung
Die Energie von Mortadella süddeutsch stammt zu 70 % aus Fett, 30 % aus Eiweiß und 0 % aus Kohlenhydraten. Mit 12,9 g Eiweiß pro 100 g ist es eine solide Proteinquelle.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)