Kalorien & Nährwerte
Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert)
Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert) hat 286 kcal pro 100 g — 21,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 22,3 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 286 kcal |
| Eiweiß | 21,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 22,3 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Stück | 60 g | 172 kcal |
| Portion | 100 g | 286 kcal |
Einordnung
Die Energie von Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert) stammt zu 70 % aus Fett, 30 % aus Eiweiß und 0 % aus Kohlenhydraten. Mit 21,3 g Eiweiß pro 100 g ist es eine solide Proteinquelle.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)