Kalorien & Nährwerte
Schwein Hirn, gekocht
Schwein Hirn, gekocht hat 116 kcal pro 100 g — 11,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 7,9 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 116 kcal |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 7,9 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Portion | 125 g | 145 kcal |
Einordnung
Die Energie von Schwein Hirn, gekocht stammt zu 61 % aus Fett, 39 % aus Eiweiß und 0 % aus Kohlenhydraten. Mit 11,2 g Eiweiß pro 100 g ist es eine solide Proteinquelle.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)