Kalorien & Nährwerte
Zuckerlis (Eiklarmasse)
Zuckerlis (Eiklarmasse) hat 434 kcal pro 100 g — 13 g Eiweiß, 43,9 g Kohlenhydrate und 21,7 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 434 kcal |
| Eiweiß | 13 g |
| Kohlenhydrate | 43,9 g |
| Fett | 21,7 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Stück | 10 g | 43 kcal |
Einordnung
Die Energie von Zuckerlis (Eiklarmasse) stammt zu 46 % aus Fett, 42 % aus Kohlenhydraten und 12 % aus Eiweiß. Mit 434 kcal pro 100 g ist es sehr energiedicht — schon kleine Mengen liefern viele Kalorien, genaues Abwiegen lohnt sich.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)