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Calories & valeurs nutritionnelles

Bigorneau, cuit

Bigorneau, cuit apporte 109 kcal pour 100 g — 16,3 g de protéines, 3 g de glucides et 3,5 g de lipides.

Nutrimentpour 100 g
Calories109 kcal
Protéines16,3 g
Glucides3 g
Lipides3,5 g

En contexte

L'énergie de Bigorneau, cuit provient à 60 % de protéines, à 29 % de lipides et à 11 % de glucides. Avec 15 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité.

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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.