Calories & valeurs nutritionnelles
Burrata
Burrata apporte 259 kcal pour 100 g — 10,6 g de protéines, 0,9 g de glucides et 23,4 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 259 kcal |
| Protéines | 10,6 g |
| Glucides | 0,9 g |
| Lipides | 23,4 g |
En contexte
L'énergie de Burrata provient à 82 % de lipides, à 17 % de protéines et à 1 % de glucides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.