Calories & valeurs nutritionnelles
Esturgeon d’Europe occidentale, cru
Esturgeon d’Europe occidentale, cru apporte 127 kcal pour 100 g — 17,7 g de protéines, 0,9 g de glucides et 5,8 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 127 kcal |
| Protéines | 17,7 g |
| Glucides | 0,9 g |
| Lipides | 5,8 g |
En contexte
L'énergie de Esturgeon d’Europe occidentale, cru provient à 56 % de protéines, à 41 % de lipides et à 3 % de glucides. Avec 13,9 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité.
Listes thématiques associées
Suis tout sans rien taper
« Esturgeon d’Europe occidentale, 150 grammes » — dis-le au lieu de chercher. Myron le reconnaît et enregistre calories et macros automatiquement.
Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.