Kalorien & Nährwerte
Birkenpilz roh
Birkenpilz roh hat 46 kcal pro 100 g — 4,7 g Eiweiß, 3,3 g Kohlenhydrate und 0,6 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 46 kcal |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 0,6 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Portion | 150 g | 69 kcal |
Einordnung
Die Energie von Birkenpilz roh stammt zu 50 % aus Eiweiß, 35 % aus Kohlenhydraten und 15 % aus Fett. Mit 10,2 g Eiweiß pro 100 kcal ist es ausgesprochen proteindicht — hilfreich, wenn in einer Diät oder im Muskelaufbau viel Protein in ein begrenztes Kalorienbudget passen muss. Mit 46 kcal pro 100 g ist es sehr kalorienarm — große Portionen schlagen kaum ins Kalorienkonto.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)