Kalorien & Nährwerte
Eisbein gepökelt, gekocht
Eisbein gepökelt, gekocht hat 196 kcal pro 100 g — 23 g Eiweiß, 0,6 g Kohlenhydrate und 11,3 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 196 kcal |
| Eiweiß | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 11,3 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Portion | 200 g | 392 kcal |
Einordnung
Die Energie von Eisbein gepökelt, gekocht stammt zu 52 % aus Fett, 47 % aus Eiweiß und 1 % aus Kohlenhydraten. Mit 11,8 g Eiweiß pro 100 kcal ist es ausgesprochen proteindicht — hilfreich, wenn in einer Diät oder im Muskelaufbau viel Protein in ein begrenztes Kalorienbudget passen muss.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)