Kalorien & Nährwerte
Kalb Kotelett (Rücken) gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Kotelett (Rücken) gebraten ohne Fett (Ofen) hat 134 kcal pro 100 g — 27,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 2,8 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 134 kcal |
| Eiweiß | 27,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 2,8 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Stück | 150 g | 201 kcal |
Einordnung
Die Energie von Kalb Kotelett (Rücken) gebraten ohne Fett (Ofen) stammt zu 81 % aus Eiweiß, 19 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydraten. Mit 20,2 g Eiweiß pro 100 kcal ist es ausgesprochen proteindicht — hilfreich, wenn in einer Diät oder im Muskelaufbau viel Protein in ein begrenztes Kalorienbudget passen muss.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)