Kalorien & Nährwerte
Kalbshirn gebraten
Kalbshirn gebraten hat 132 kcal pro 100 g — 11,4 g Eiweiß, 0,4 g Kohlenhydrate und 9,4 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 132 kcal |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 9,4 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Portion | 125 g | 165 kcal |
Einordnung
Die Energie von Kalbshirn gebraten stammt zu 64 % aus Fett, 35 % aus Eiweiß und 1 % aus Kohlenhydraten. Mit 11,4 g Eiweiß pro 100 g ist es eine solide Proteinquelle.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)