Kalorien & Nährwerte
Rind Brustkern/Mittelbrust, geschmort ohne Fett
Rind Brustkern/Mittelbrust, geschmort ohne Fett hat 247 kcal pro 100 g — 25,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 16,2 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 247 kcal |
| Eiweiß | 25,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 16,2 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Scheibe | 40 g | 99 kcal |
| Portion | 150 g | 371 kcal |
Einordnung
Die Energie von Rind Brustkern/Mittelbrust, geschmort ohne Fett stammt zu 59 % aus Fett, 41 % aus Eiweiß und 0 % aus Kohlenhydraten. Mit 10,3 g Eiweiß pro 100 kcal ist es ausgesprochen proteindicht — hilfreich, wenn in einer Diät oder im Muskelaufbau viel Protein in ein begrenztes Kalorienbudget passen muss.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)