Kalorien & Nährwerte
Schwein Leber, roh
Schwein Leber, roh hat 131 kcal pro 100 g — 21 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydrate und 4,8 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 131 kcal |
| Eiweiß | 21 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Fett | 4,8 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Portion | 125 g | 164 kcal |
Einordnung
Die Energie von Schwein Leber, roh stammt zu 64 % aus Eiweiß, 33 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydraten. Mit 16 g Eiweiß pro 100 kcal ist es ausgesprochen proteindicht — hilfreich, wenn in einer Diät oder im Muskelaufbau viel Protein in ein begrenztes Kalorienbudget passen muss.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)