Calories & valeurs nutritionnelles
Brochette de porc, crue
Brochette de porc, crue apporte 131 kcal pour 100 g — 15,6 g de protéines, 2,1 g de glucides et 6,5 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 131 kcal |
| Protéines | 15,6 g |
| Glucides | 2,1 g |
| Lipides | 6,5 g |
En contexte
L'énergie de Brochette de porc, crue provient à 48 % de protéines, à 45 % de lipides et à 6 % de glucides. Avec 11,9 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.