Calories & valeurs nutritionnelles
Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru
Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru apporte 168 kcal pour 100 g — 13,5 g de protéines, 0 g de glucides et 12,7 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 168 kcal |
| Protéines | 13,5 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 12,7 g |
En contexte
L'énergie de Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru provient à 68 % de lipides, à 32 % de protéines et à 0 % de glucides. Avec 13,5 g de protéines pour 100 g, c'est une source solide de protéines.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.