Calories & valeurs nutritionnelles
Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté
Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté apporte 194 kcal pour 100 g — 9,1 g de protéines, 12,4 g de glucides et 1,7 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 194 kcal |
| Protéines | 9,1 g |
| Glucides | 12,4 g |
| Lipides | 1,7 g |
En contexte
L'énergie de Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté provient à 49 % de glucides, à 36 % de protéines et à 15 % de lipides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.