Tables de calories · Thèmes

Aliments pauvres en lipides

Des aliments avec au plus 3 g de lipides pour 100 g — triés par protéines pour que les sources de protéines maigres viennent en premier. Pratique quand le budget lipides de la journée est déjà pris.

Riches en protéines Peu caloriques Pauvres en glucides Denses en calories Tous les aliments de A à Z

Critère : au plus 3 g de lipides pour 100 g. 1 508 aliments de la table Ciqual (Anses) y répondent — voici les 100 premiers. Toutes les valeurs pour 100 g.

Aliment	kcal	Protéines	Glucides	Lipides
Gélatine, sèche	348	86,9 g	0 g	0,1 g
Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), en poudre	356	81,1 g	7,8 g	0 g
Morue, salée, sèche	210	47,6 g	1,1 g	1,7 g
Gelée au madère, déshydratée	262	47 g	18 g	0,2 g
Extrait de levure, à tartiner	187	42,4 g	3,5 g	0,4 g
Lait en poudre, écrémé	361	34,6 g	54 g	0,7 g
Calmar ou calamar ou encornet, bouilli/cuit à l'eau	149	32,5 g	1,6 g	1,4 g
Gésier, canard, confit, appertisé	148	32,4 g	0 g	2,1 g
Poulet, filet sans peau grillé/poêlé, bio	144	31,1 g	0 g	1,8 g
Veau, escalope cuite	147	31 g	0 g	2,5 g
Nori (Porphyra sp., Pyropia), séchée ou déshydratée	257	30,2 g	11,7 g	1,8 g
Dinde, escalope rôtie/cuite au four	139	30,1 g	0 g	2,1 g
Poulet, filet sans peau grillé/poêlé	141	30,1 g	0 g	2 g
Thon, rôti/cuit au four	136	29,9 g	0 g	1,8 g
Poulpe, cuit	156	29,8 g	4,4 g	2,1 g
Cheval, tende de tranche rôtie/cuite au four	144	29,7 g	0 g	2,8 g
Boeuf, rumsteck grillé/poêlé	138	29 g	0 g	2,1 g
Boeuf, tende de tranche grillée/poêlée	141	28,7 g	0 g	2,9 g
Dinde, escalope grillée/poêlée	124	28,5 g	0 g	1,1 g
Cheval, viande rôtie/cuite au four	138	28 g	0 g	2,9 g
Cheval, tende de tranche grillée/poêlée	135	27,9 g	0 g	2,6 g
Lentille corail, sèche	328	27,7 g	44,9 g	0,8 g
Boeuf, steak ou bifteck grillé/poêlé	128	27,6 g	0 g	2 g
Thon germon ou thon blanc, cru	121	27,2 g	0 g	1,4 g
Crevette tropicale (rose), cuite (Penaeus brasiliensis)	117	26,6 g	0 g	1,2 g
Vivaneau, cuit	121	26,3 g	0 g	1,7 g
Fève, sèche	301	26,1 g	33,3 g	1,5 g
Lentille blonde, sèche	339	26,1 g	48,3 g	1,9 g
Morue, salée, bouillie/cuite à l'eau	113	26 g	0 g	1 g
Roussette ou petite roussette ou saumonette, cuite	104	25,4 g	0 g	0,3 g
Poulet, filet sans peau cru, label rouge	113	25,2 g	0 g	1 g
Haricot mungo, sec	343	25,2 g	47,6 g	1,6 g
Pintade, poitrine crue	107	25,1 g	0 g	0,7 g
Lentille, sèche (aliment moyen)	327	25,1 g	44,5 g	1,8 g
Lentille verte, sèche	327	25,1 g	44,5 g	1,8 g
Thon albacore, cru	112	25 g	1 g	0,9 g
Thon albacore, au naturel, appertisé, égoutté	127	24,8 g	3,7 g	1,5 g
Poulet, filet sans peau cru, bio	118	24,6 g	0 g	1,8 g
Julienne ou lingue, cuite	98	24,5 g	0 g	0 g
Cabillaud, cuit à la vapeur	106	24,5 g	0 g	1 g
Lieu jaune ou colin, cuit	98	24,4 g	0 g	0 g
Gelée au madère	136	24,4 g	9,8 g	0 g
Bulot ou buccin, cru	131	23,8 g	7,6 g	0,6 g
Pois cassé, sec	347	23,8 g	47,5 g	1,2 g
Dinde, escalope crue	108	23,7 g	0 g	1,5 g
Mahi-mahi, chair, cuit	109	23,7 g	1,5 g	0,9 g
Sole, grillée/poêlée	94	23,6 g	0 g	0 g
Saumon, sauvage, fumé	121	23,6 g	0,1 g	2,9 g
Boeuf, rumsteck cru	118	23,5 g	0,4 g	2,5 g
Crevette, surgelée, crue	105	23,4 g	0,7 g	0,9 g
Poulet, filet sans peau cru	110	23,4 g	0 g	1,5 g
Haricot blanc, sec	307	23,4 g	43,9 g	0,9 g
Roussette ou petite roussette ou saumonette, crue	98	23,3 g	0 g	0,5 g
Cabillaud, cuit, sans précision (aliment moyen)	100	23,3 g	0 g	0,8 g
Raie, cuite au court-bouillon	98	23,2 g	0 g	0,6 g
Brochet, rôti/cuit au four	100	23,1 g	0 g	0,9 g
Lieu noir, cuit	100	23,1 g	0 g	0,8 g
Boeuf, tende de tranche crue	116	23,1 g	0,6 g	2,3 g
Filet de bacon	118	23,1 g	0,7 g	2,6 g
Raie, rôtie/cuite au four	96	23 g	0 g	0,5 g
Lotte ou baudroie, grillée/poêlée	98	23 g	0 g	0,7 g
Merlan, cuit à la vapeur	98	23 g	0 g	0,7 g
Chevreuil, viande crue	110	23 g	0 g	2 g
Cerf, viande crue	114	23 g	0 g	2,4 g
Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre	239	23 g	12,7 g	1,8 g
Boeuf, rond de gîte cru	111	22,9 g	0,4 g	2 g
Crevette bouquet, sauvage, cuite	103	22,8 g	0 g	1,3 g
Pintade, cuisse crue	118	22,8 g	0,2 g	2,9 g
Cheval, tende de tranche crue	106	22,7 g	0 g	1,7 g
Haddock (fumé) ou églefin fumé	97	22,6 g	0 g	0,7 g
Crevette tropicale (tigrée), élevage, cuite	101	22,6 g	0,8 g	0,8 g
Dinde, viande crue	108	22,6 g	0 g	1,9 g
Crevette, élevage, cuite (aliment moyen)	100	22,5 g	0,6 g	0,9 g
Haricot rouge, sec	314	22,5 g	46,1 g	1,1 g
Cabillaud, rôti/cuit au four	95	22,3 g	0 g	0,6 g
Crevette blanche ou crevette tropicale (rose), élevage, cuite	98	22,1 g	0,1 g	0,9 g
Crevette sauvage, cuite	97	22 g	0 g	1 g
Thon listao ou bonite à ventre rayé, cru	97	22 g	0 g	1 g
Galantine	109	22 g	1,3 g	1,7 g
Rôti de volaille en salaison, cuit	109	22 g	1,3 g	1,7 g
Poisson blanc, cuit (aliment moyen)	114	22 g	0,3 g	2,7 g
Grenouille, cuisse, grillée/poêlée	96	21,9 g	0 g	0,9 g
Langouste, bouillie/cuite à l'eau	106	21,8 g	1,3 g	1,5 g
Lapin de garenne, viande crue	108	21,8 g	0 g	2,3 g
Veau, noix,crue	111	21,8 g	0 g	2,6 g
Lièvre, viande crue	111	21,6 g	0 g	2,7 g
Raie, crue	92	21,4 g	0,5 g	0,5 g
Dinde, cuisse, viande crue	108	21,3 g	0 g	2,5 g
Jambon de volaille ou blanc de volaille, à teneur réduite en sel, en tranche	108	21,3 g	1,6 g	1,7 g
Flétan de l'Atlantique ou flétan, cru	97	21,2 g	0 g	1,3 g
Merlu, cuit à l'étouffée	112	21,2 g	0 g	3 g
Boeuf, gîte à la noix cuit	102	21 g	0,2 g	1,9 g
Dorade rose ou daurade rose ou pageot rose, crue	102	21 g	0 g	2 g
Jambon cuit, supérieur	113	21 g	0,8 g	2,8 g
Églefin, cuit à la vapeur	89	20,9 g	0 g	0,6 g
Langoustine, bouillie/cuite à l'eau	93	20,9 g	0 g	1 g
Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche	99	20,9 g	0 g	1,7 g
Poulet, viande crue	109	20,9 g	0 g	2,9 g
Requin, cru	115	20,8 g	1,3 g	2,9 g
Crevettes grises, décortiquées, cuites, réfrigérées, préemballées	92	20,7 g	0,1 g	1 g

Et qui compte pendant que tu manges ?

Myron enregistre calories et macros à la voix — « 150 grammes de fromage blanc 0 % avec des myrtilles » suffit. Avec les valeurs nutritionnelles officielles de la table Ciqual (Anses).

Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.