Calories & valeurs nutritionnelles
Langue, veau, crue
Langue, veau, crue apporte 181 kcal pour 100 g — 16,9 g de protéines, 0,8 g de glucides et 12,2 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 181 kcal |
| Protéines | 16,9 g |
| Glucides | 0,8 g |
| Lipides | 12,2 g |
En contexte
L'énergie de Langue, veau, crue provient à 61 % de lipides, à 37 % de protéines et à 2 % de glucides. Avec 16,9 g de protéines pour 100 g, c'est une source solide de protéines.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.