Calories & valeurs nutritionnelles
Mascarpone
Mascarpone apporte 369 kcal pour 100 g — 5,9 g de protéines, 3,1 g de glucides et 37 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 369 kcal |
| Protéines | 5,9 g |
| Glucides | 3,1 g |
| Lipides | 37 g |
En contexte
L'énergie de Mascarpone provient à 90 % de lipides, à 6 % de protéines et à 3 % de glucides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.