Calories & valeurs nutritionnelles
Patate douce, crue
Patate douce, crue apporte 81 kcal pour 100 g — 1,6 g de protéines, 17,1 g de glucides et 0,1 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 81 kcal |
| Protéines | 1,6 g |
| Glucides | 17,1 g |
| Lipides | 0,1 g |
En contexte
L'énergie de Patate douce, crue provient à 91 % de glucides, à 8 % de protéines et à 1 % de lipides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.