Calories & valeurs nutritionnelles
Pecten d'Amérique ou peigne du Canada, noix, crue
Pecten d'Amérique ou peigne du Canada, noix, crue apporte 81 kcal pour 100 g — 17,3 g de protéines, 1,8 g de glucides et 0,5 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 81 kcal |
| Protéines | 17,3 g |
| Glucides | 1,8 g |
| Lipides | 0,5 g |
En contexte
L'énergie de Pecten d'Amérique ou peigne du Canada, noix, crue provient à 85 % de protéines, à 9 % de glucides et à 6 % de lipides. Avec 21,4 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.