Calories & valeurs nutritionnelles
Salami
Salami apporte 457 kcal pour 100 g — 17,7 g de protéines, 2,6 g de glucides et 41,8 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 457 kcal |
| Protéines | 17,7 g |
| Glucides | 2,6 g |
| Lipides | 41,8 g |
En contexte
L'énergie de Salami provient à 82 % de lipides, à 15 % de protéines et à 2 % de glucides. À 457 kcal pour 100 g, c'est très dense en énergie — même de petites quantités apportent beaucoup de calories, d'où l'intérêt de peser précisément.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.