Calories & valeurs nutritionnelles
Saumon, élevage, cru
Saumon, élevage, cru apporte 193 kcal pour 100 g — 20,5 g de protéines, 0 g de glucides et 12,4 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 193 kcal |
| Protéines | 20,5 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 12,4 g |
En contexte
L'énergie de Saumon, élevage, cru provient à 58 % de lipides, à 42 % de protéines et à 0 % de glucides. Avec 10,6 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.