Calories & valeurs nutritionnelles
Seigle complet, cru
Seigle complet, cru apporte 332 kcal pour 100 g — 11,1 g de protéines, 60,8 g de glucides et 1,6 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 332 kcal |
| Protéines | 11,1 g |
| Glucides | 60,8 g |
| Lipides | 1,6 g |
En contexte
L'énergie de Seigle complet, cru provient à 80 % de glucides, à 15 % de protéines et à 5 % de lipides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.