Calories & valeurs nutritionnelles
Topinambour, cru
Topinambour, cru apporte 75 kcal pour 100 g — 2 g de protéines, 15,8 g de glucides et 0 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 75 kcal |
| Protéines | 2 g |
| Glucides | 15,8 g |
| Lipides | 0 g |
En contexte
L'énergie de Topinambour, cru provient à 89 % de glucides, à 11 % de protéines et à 0 % de lipides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.