Kalorien & Nährwerte
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh hat 29 kcal pro 100 g — 4 g Eiweiß, 0,3 g Kohlenhydrate und 0,7 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 29 kcal |
| Eiweiß | 4 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 0,7 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| EL | 10 g | 3 kcal |
| Portion | 50 g | 15 kcal |
Einordnung
Die Energie von Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh stammt zu 68 % aus Eiweiß, 27 % aus Fett und 5 % aus Kohlenhydraten. Mit 13,8 g Eiweiß pro 100 kcal ist es ausgesprochen proteindicht — hilfreich, wenn in einer Diät oder im Muskelaufbau viel Protein in ein begrenztes Kalorienbudget passen muss. Mit 29 kcal pro 100 g ist es sehr kalorienarm — große Portionen schlagen kaum ins Kalorienkonto.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)