Kalorien & Nährwerte
Kürbiskern
Kürbiskern hat 588 kcal pro 100 g — 35,5 g Eiweiß, 2,8 g Kohlenhydrate und 46,3 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 588 kcal |
| Eiweiß | 35,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 46,3 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| EL | 10 g | 59 kcal |
| Handvoll | 25 g | 147 kcal |
Einordnung
Die Energie von Kürbiskern stammt zu 73 % aus Fett, 25 % aus Eiweiß und 2 % aus Kohlenhydraten. Mit 35,5 g Eiweiß pro 100 g ist es eine solide Proteinquelle. Mit 588 kcal pro 100 g ist es sehr energiedicht — schon kleine Mengen liefern viele Kalorien, genaues Abwiegen lohnt sich.
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„Kürbiskern, 150 Gramm“ — sagen statt suchen. Myron erkennt es und loggt Kalorien und Makros automatisch.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)