Kalorien & Nährwerte
Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce
Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce hat 135 kcal pro 100 g — 14,6 g Eiweiß, 1,7 g Kohlenhydrate und 7,7 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 135 kcal |
| Eiweiß | 14,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 7,7 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Portion | 200 g | 270 kcal |
Einordnung
Die Energie von Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce stammt zu 52 % aus Fett, 43 % aus Eiweiß und 5 % aus Kohlenhydraten. Mit 10,8 g Eiweiß pro 100 kcal ist es ausgesprochen proteindicht — hilfreich, wenn in einer Diät oder im Muskelaufbau viel Protein in ein begrenztes Kalorienbudget passen muss.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)