Calories & valeurs nutritionnelles
Boulgour de blé, cru
Boulgour de blé, cru apporte 347 kcal pour 100 g — 12,6 g de protéines, 65,8 g de glucides et 1,4 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 347 kcal |
| Protéines | 12,6 g |
| Glucides | 65,8 g |
| Lipides | 1,4 g |
En contexte
L'énergie de Boulgour de blé, cru provient à 81 % de glucides, à 15 % de protéines et à 4 % de lipides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.