Calories & valeurs nutritionnelles
Farine de sarrasin
Farine de sarrasin apporte 348 kcal pour 100 g — 11,5 g de protéines, 68,4 g de glucides et 2,2 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 348 kcal |
| Protéines | 11,5 g |
| Glucides | 68,4 g |
| Lipides | 2,2 g |
En contexte
L'énergie de Farine de sarrasin provient à 81 % de glucides, à 14 % de protéines et à 6 % de lipides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.