Calories & valeurs nutritionnelles
Foie, oie, cru
Foie, oie, cru apporte 129 kcal pour 100 g — 16,4 g de protéines, 6,3 g de glucides et 4,3 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 129 kcal |
| Protéines | 16,4 g |
| Glucides | 6,3 g |
| Lipides | 4,3 g |
En contexte
L'énergie de Foie, oie, cru provient à 51 % de protéines, à 30 % de lipides et à 20 % de glucides. Avec 12,7 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.