Calories & valeurs nutritionnelles
Isolat de soja
Isolat de soja apporte 402 kcal pour 100 g — 88,3 g de protéines, 1,8 g de glucides et 3,4 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 402 kcal |
| Protéines | 88,3 g |
| Glucides | 1,8 g |
| Lipides | 3,4 g |
En contexte
L'énergie de Isolat de soja provient à 90 % de protéines, à 8 % de lipides et à 2 % de glucides. Avec 22 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité. À 402 kcal pour 100 g, c'est très dense en énergie — même de petites quantités apportent beaucoup de calories, d'où l'intérêt de peser précisément.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.