Calories & valeurs nutritionnelles
Mortadelle, pur porc
Mortadelle, pur porc apporte 310 kcal pour 100 g — 14,8 g de protéines, 4,5 g de glucides et 25,8 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 310 kcal |
| Protéines | 14,8 g |
| Glucides | 4,5 g |
| Lipides | 25,8 g |
En contexte
L'énergie de Mortadelle, pur porc provient à 75 % de lipides, à 19 % de protéines et à 6 % de glucides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.