Calories & valeurs nutritionnelles
Moule, bouillie/cuite à l'eau
Moule, bouillie/cuite à l'eau apporte 108 kcal pour 100 g — 17,2 g de protéines, 5,1 g de glucides et 2,1 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 108 kcal |
| Protéines | 17,2 g |
| Glucides | 5,1 g |
| Lipides | 2,1 g |
En contexte
L'énergie de Moule, bouillie/cuite à l'eau provient à 64 % de protéines, à 19 % de glucides et à 17 % de lipides. Avec 15,9 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.