Calories & valeurs nutritionnelles
Noix du Brésil ou noix d'Amazonie, sans sel ajouté
Noix du Brésil ou noix d'Amazonie, sans sel ajouté apporte 701 kcal pour 100 g — 16,4 g de protéines, 4,2 g de glucides et 67,1 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 701 kcal |
| Protéines | 16,4 g |
| Glucides | 4,2 g |
| Lipides | 67,1 g |
En contexte
L'énergie de Noix du Brésil ou noix d'Amazonie, sans sel ajouté provient à 88 % de lipides, à 10 % de protéines et à 2 % de glucides. À 701 kcal pour 100 g, c'est très dense en énergie — même de petites quantités apportent beaucoup de calories, d'où l'intérêt de peser précisément.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.