Trasparenza

Metodologia e fonti dei dati

Calorie, formule e consigli di coaching valgono quanto le loro fonti. Ecco da dove vengono i numeri di Myron — e dove stanno i loro limiti.

Dati nutrizionali

Le tabelle calorie si basano sul Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 del Max Rubner Institute — la banca dati nutrizionale ufficiale tedesca (licenza: CC BY 4.0). I valori sono per 100 g; le porzioni sono aggiunte editorialmente. Nell’app, gli alimenti generici vengono dalla banca dati ufficiale della tua lingua dei contenuti — Tabelle di composizione degli alimenti 2019 (CREA) in italiano, USDA FoodData Central in inglese, Ciqual 2025 (ANSES) in francese — e i dati dei codici a barre da Open Food Facts coprono i prodotti confezionati.

Fabbisogno calorico: le formule

Il calcolatore di calorie usa l’equazione di Mifflin-St Jeor (1990) per il metabolismo basale: 10 × peso (kg) + 6,25 × altezza (cm) − 5 × età ± costante per il sesso. Gli studi comparativi la valutano come la più affidabile tra le formule di stima comuni, ed è raccomandata tra gli altri dall’Academy of Nutrition and Dietetics. Moltiplicata per un fattore di attività (PAL 1,2–1,9) dà il dispendio energetico giornaliero totale; gli aggiustamenti per l’obiettivo vengono convertiti a ~7.700 kcal per chilogrammo di massa corporea. Il consiglio sui macro: proteine 1,8–2,4 g/kg a seconda dell’obiettivo, grassi 0,9 g/kg come base, il resto carboidrati.

Importante: ogni formula stima. Per questo l’app Myron non si ferma alla stima — ricalcola di continuo il tuo dispendio effettivo delle ultime settimane, usando l’alimentazione registrata e il tuo trend del peso. Dopo due o tre settimane di tracking questo valore adattivo sostituisce la formula.

Elenco esercizi

L’elenco esercizi si basa su un catalogo di esercizi aperto, tradotto editorialmente in tedesco per Myron ed esteso con la mappatura dei gruppi muscolari e istruzioni passo per passo.

Il coach: evidenza invece di sensazioni

I consigli del coach di Myron seguono un playbook basato sull’evidenza: ogni regola è supportata da fonti (meta-analisi e position stand delle società di scienza dello sport) e viene verificata ogni trimestre rispetto alla nuova letteratura. Quando l’evidenza cambia, cambia il playbook — documentato in modo trasparente.

Limiti

Tutti i valori sono approssimazioni: scostamenti individuali del ±10 % nel dispendio energetico sono normali. Myron non è un dispositivo medico e non sostituisce una consulenza medica o dietetica — in caso di malattie preesistenti, gravidanza o disturbi alimentari la pianificazione alimentare va affidata a professionisti.

Fonti: Mifflin MD, St Jeor ST et al. (1990), Am J Clin Nutr 51(2) · Max Rubner Institute (2025): Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (CC BY 4.0) · CREA: Tabelle di composizione degli alimenti, Aggiornamento 2019 · USDA FoodData Central (pubblico dominio) · ANSES (2025): Table Ciqual (Etalab 2.0).