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Kalorien & Nährwerte

Sojabohne reif

Sojabohne reif hat 388 kcal pro 100 g — 38,2 g Eiweiß, 6,6 g Kohlenhydrate und 18,3 g Fett.

Nährwertpro 100 g
Kalorien388 kcal
Eiweiß38,2 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett18,3 g

Portionsgrößen

PortionMengeKalorien
Portion 60 g 233 kcal

Einordnung

Die Energie von Sojabohne reif stammt zu 48 % aus Fett, 44 % aus Eiweiß und 8 % aus Kohlenhydraten. Mit 38,2 g Eiweiß pro 100 g ist es eine solide Proteinquelle.

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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)