Calories & valeurs nutritionnelles
Foie gras, canard, bloc, 50% de morceaux
Foie gras, canard, bloc, 50% de morceaux apporte 488 kcal pour 100 g — 6,4 g de protéines, 4,3 g de glucides et 49,5 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 488 kcal |
| Protéines | 6,4 g |
| Glucides | 4,3 g |
| Lipides | 49,5 g |
En contexte
L'énergie de Foie gras, canard, bloc, 50% de morceaux provient à 91 % de lipides, à 5 % de protéines et à 4 % de glucides. À 488 kcal pour 100 g, c'est très dense en énergie — même de petites quantités apportent beaucoup de calories, d'où l'intérêt de peser précisément.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.