Calories & valeurs nutritionnelles
Foie gras, canard, bloc (aliment moyen)
Foie gras, canard, bloc (aliment moyen) apporte 488 kcal pour 100 g — 6,9 g de protéines, 2,2 g de glucides et 50,1 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 488 kcal |
| Protéines | 6,9 g |
| Glucides | 2,2 g |
| Lipides | 50,1 g |
En contexte
L'énergie de Foie gras, canard, bloc (aliment moyen) provient à 93 % de lipides, à 6 % de protéines et à 2 % de glucides. À 488 kcal pour 100 g, c'est très dense en énergie — même de petites quantités apportent beaucoup de calories, d'où l'intérêt de peser précisément.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.