Calories & valeurs nutritionnelles
Foie gras, canard, entier, cuit
Foie gras, canard, entier, cuit apporte 526 kcal pour 100 g — 8,4 g de protéines, 0 g de glucides et 54,6 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 526 kcal |
| Protéines | 8,4 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 54,6 g |
En contexte
L'énergie de Foie gras, canard, entier, cuit provient à 94 % de lipides, à 6 % de protéines et à 0 % de glucides. À 526 kcal pour 100 g, c'est très dense en énergie — même de petites quantités apportent beaucoup de calories, d'où l'intérêt de peser précisément.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.