Calories & valeurs nutritionnelles
Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté
Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté apporte 222 kcal pour 100 g — 7,9 g de protéines, 24,9 g de glucides et 2,6 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 222 kcal |
| Protéines | 7,9 g |
| Glucides | 24,9 g |
| Lipides | 2,6 g |
En contexte
L'énergie de Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté provient à 65 % de glucides, à 20 % de protéines et à 15 % de lipides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.