Calories & valeurs nutritionnelles
Levure de boulanger fraîche
Levure de boulanger fraîche apporte 115 kcal pour 100 g — 8,5 g de protéines, 11,9 g de glucides et 1,9 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 115 kcal |
| Protéines | 8,5 g |
| Glucides | 11,9 g |
| Lipides | 1,9 g |
En contexte
L'énergie de Levure de boulanger fraîche provient à 48 % de glucides, à 34 % de protéines et à 17 % de lipides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.